как приготовить бизе из яиц видео

АКВАФАБА и БЕЗЕ БЕЗ ЯИЦ из сухого нута! Рецепт аквафабы, веганские взбитые сливки и безе! AQUAFABA


АКВАФАБА - это отвар бобовых. Она взбивается как яичные белки! Простой рецепт аквафабы и безе из нее. Из аквафабы можно готовить не только безе, но и постные (веганские) взбитые сливки или крем для торта, зефир, глазурь, печенье макарон, заменять ей яйца в выпечке и белки в любом блюде! ❤ Спасибо Вам за лайк и подписку на мой канал - http://www.youtube.com/vegrecept ❤ Ссылка на видео рецепт аквафабы - https://youtu.be/PcCE4boCXe4 Пошаговый рецепт с фото аквафабы и безе - http://goo.gl/JBScyr Для приготовления аквафабы лучше всего подходит горох нут, но можно взять и фасоль. Жидкость из баночки с консервированным нутом или зеленым горошком, или фасолью - это уже готовая аквафаба! Ее очень удобно использовать, она отлично взбивается. *** 45 мл (3 ст.л.) аквафабы заменяет одно яйцо в выпечке *** 30 мл (2 ст.л.) заменяет один яичный белок РЕЦЕПТ АКВАФАБЫ ИЗ СУХОГО НУТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (AQUAFABA): - 200 г сухого нута (турецкого гороха) - 700 мл воды Нут замочите на ночь, а утром отварите до мягкости. В конце варки должно остаться не много жидкости. Оставьте нут остыть в этой воде на несколько часов, а затем процедите нутовый отвар. Это и есть аквафаба. РЕЦЕПТ БЕЗЕ БЕЗ ЯИЦ ИЗ АКВАФАБЫ - 150 мл аквафабы (или жидкости с консервированного горошка) - 100-150 г сахара (можно 100 мл меда) - 1/3 ч.л. лимонной кислоты (можно заменить лимонным соком или уксусом) - чуть-чуть соли (необязательно) - по желанию ароматизаторы (ванилин), красители* *в качестве зеленого красителя я придумала использовать хлорофилл (невероятно полезная натуральная добавка), который покупаю на Iherb. Самый лучший и подходящий - https://www.iherb.com/pr/Herbs-Etc-ChlorOxygen-Chlorophyll-Concentrate-Alcohol-Free-1-fl-oz-29-6-ml/15873?rcode=SKR005 (вводите код SKR005 чтобы получить скидку). Взбивайте аквафабу до белой пены, а затем постепенно всыпайте сахар. Взбивайте еще 5 минут, добавьте кислоту и соль. Продолжайте взбивать аквафабу до крепких пиков (еще минут 10). Получились вкусные веганские (постные) взбитые сливки или крем. Отсадите взбитую аквафабу на противень, застеленный бумагой, и сушите безе без яиц в духовке при 100-110 градусах 40-60 минут. Оставьте безе остыть, а затем сложите в герметичный контейнер. Приятного аппетита! ▼▼▼  Подписывайтесь и добавляйтесь в друзья: ▼▼▼ Лучший сайт с вегетарианскими рецептами "Приготовим с любовью!" - http://vegetarianrecept.ru Y o u t u b e - https://youtube.com/user/vegrecept I n s t a g r a m - https://instagram.com/VegetarianRecept В к о н т а к т е - https://vk.com/VegetarianRecept F a c e b o o k  - https://facebook.com/VegetarianRecept О д н о к л а с с н и к и - https://ok.ru/group/VegetarianRecept #вегетарианство #веган #vegan #рецепты #безе #сладости




как приготовить бизе из яиц видео

Комментарии запрещены.

Это интересно
КУРСЫ ВАЛЮТ ВСЕХ БАНКОВ

exrub.ru - обменивайте валюту выгодно!

Заработай на обмене валют

Популярные рецепты
Рубрики
Свежие рецепты