блюда молекулярной кухни в домашних условиях

Молекулярная кухня - Готовим вместе - ИнтерМолекулярная кухня - Готовим вместе - Интер
Андрей Дромов и Андрей Доманский откроют секреты приготовления блюд молекулярной кухни, рецепты которой...
Апельсиновые спагетти (текстура Агар)Апельсиновые спагетти (текстура Агар)
Спагетти в молекулярной кухне, это достаточно необычная интерпретация формы спагетти из совершенно непред...
«Фокусы» молекулярной кухни. "Есть можно!" Утро на 5«Фокусы» молекулярной кухни. "Есть можно!" Утро на 5
Куриный рулет под апельсиновой пенкой и спагетти из помидоров – можно ли есть блюда с научным подходом?...
Светящиеся блюда. Молекулярная кухня рецепты. Панна Котта из геркулеса.Светящиеся блюда. Молекулярная кухня рецепты. Панна Котта из геркулеса.
Флуоресцентные белки. Флуоресценция — это способность поглотить свет на определённой длине волны и, с...
молекулярная кухнямолекулярная кухня
Молекулярная кухня, Роман Трусов, яичница из манго, куриное мороженное, открытие ресторана с нуля, мастер-кл...
Молекулярная кухня в домашних условияхМолекулярная кухня в домашних условиях
Вместе с шеф-поваром ресторана Nordeka Алексеем Васьковским доказываем, что даже молекулярную кухню можно...
Огуречная Пена. Как приготовить огуречную пену используя лецитин.Огуречная Пена. Как приготовить огуречную пену используя лецитин.
Скачайте рецепт и тех.карту в PDF : https://goo.gl/6Vtz6H Соевый лецитин, это эмульгатор, полученный из масла соевых...
Борщ????? Молекулярка???????Что это???Борщ????? Молекулярка???????Что это???
Кароч это ролик не про борщ, а про что-то другое, но в нём есть борщ. . Ссылка на Tojiro : https://goo.gl/7sSt2g Ресторанские...
Спагетти из Клубники. Как изменить форму продукта используя агар?Спагетти из Клубники. Как изменить форму продукта используя агар?
Скачайте рецепт и тех.карту в PDF : https://goo.gl/jNugXa ЖМИТЕ на ссылку и Смотрите рецепт всего блюда: https://youtu.be/JoW4s8NW3...
Кулинарный театр молекулярной кухни в ресторане «Сова»Кулинарный театр молекулярной кухни в ресторане «Сова»
Билеты на кулинарный театр и мастер-класс в ресторане «Сова» можно приобрести онлайн на сайте www.sovarest.ru.
Молекулярная яичницаМолекулярная яичница
С виду обычная яичница, но на самом деле это десерт, приготовленный шеф-поваром Александром Ефремовым с...
Мастер-класс по молекулярной кухне в 7минут.Мастер-класс по молекулярной кухне в 7минут.
Видео ролик о том как проходят наши кулинарные мастер-классы и гастро-туры в Академии Успешных Поваров....
ВЗРЫВНОЙ ТОРТ (Молекулярная кухня)ВЗРЫВНОЙ ТОРТ (Молекулярная кухня)
Многие слышали о молекулярной кухне, но далеко не все знают, как она устроена. Специально для нас шеф-повар...
Гороховые сферы (текстуры Альгинат, Кальцик)Гороховые сферы (текстуры Альгинат, Кальцик)
Этот рецепт является первым рецептом сферификации предложенный Ферраном Адриа в 2003году в ресторане El Bulli....
Молекулярная кухня  СПАГЕТТИМолекулярная кухня СПАГЕТТИ
Молекулярная кухня СПАГЕТТИ. Впервые на канале ВИДЕОРЕЦЕПТЫ - рецепт молекулярной кухни. Пошаговый видео...
Как ПРИГОТОВИТЬ ЧЕРНУЮ И КРАСНУЮ икру в домашних условиях? Молекулярная кухня.Как ПРИГОТОВИТЬ ЧЕРНУЮ И КРАСНУЮ икру в домашних условиях? Молекулярная кухня.
В этом видео я показал рецепт: как сделать красную и черную икру в домашних условиях для украшения ваших...
ИКРА ИЗ МАНДАРИНОВ НА НОВЫЙ ГОДИКРА ИЗ МАНДАРИНОВ НА НОВЫЙ ГОД
https://www.instagram.com/ildar_khasanov_/ Для многих мандарины – неотъемлемая часть новогодней атмосферы. Но если мы вам...
Икра из клюквенного морса. Молекулярная кухня. Готовят дети.Икра из клюквенного морса. Молекулярная кухня. Готовят дети.
Сегодня мы покажем вам еще один рецепт молекулярной кухни. Для него не понадобится специальных порошков....
Кулинария будущего.Секреты молекулярной кухни.Кулинария будущего.Секреты молекулярной кухни.
Казалось бы, всё, что можно, уже приготовлено и испробовано, но кулинария продолжает развиваться. На смену...
Что такое Молекулярная Кулинария?Что такое Молекулярная Кулинария?
Вы когда-нибудь пробовали жареное мороженое? Прозрачные пельмени? Привычную картошечку фри без единого...
Клубничная пена с бальзамиком и кинзой (текстура Ксантан)Клубничная пена с бальзамиком и кинзой (текстура Ксантан)
Купить текстуры и весь необходимы инвентарь для современной кухни вы сможете в интернет магазине академии:...
Молекулярные сферыМолекулярные сферы
Необычное блюдо молекулярной кухни готовит шеф-повар Александр Ефремов.
Основы  молекулярной кухниОсновы молекулярной кухни
Сегодня рестораны молекулярной кухни занимают первые места в рейтингах лучших ресторанов мира. Что такое...
Мандарины? | Паштет? | Молекулярная Кухня?Мандарины? | Паштет? | Молекулярная Кухня?
Что же за мандаринки такие?Можно ли такое провернуть в домашних условиях? Ясен пень можно, я же не на проф...
КАПРИЙСКИЙ САЛАТ. Молекулярная кулинария. Обратная сферификация.КАПРИЙСКИЙ САЛАТ. Молекулярная кулинария. Обратная сферификация.
Объясняю просто и подробно, как сделать фантастически красивые шарики из сыра моцарелла с помощью обратной...
Молекулярная кухняМолекулярная кухня
Небольшой фильм, который рассказывает о молекулярной кухне и ее основных техниках О здоровом питании!...
Участница шоу «Молекулярная кухня»: у себя на кухне можно приготовить апельсиновые спагеттиУчастница шоу «Молекулярная кухня»: у себя на кухне можно приготовить апельсиновые спагетти
В программе «Хорошее утро» — участники шоу «Молекулярная кухня» Сергей Луценко и Ольга Миронова. Многие...
Сделал ЛЕДЯНУЮ МОЛЕКУЛЯРНУЮ ИКРУ Своими Руками!Сделал ЛЕДЯНУЮ МОЛЕКУЛЯРНУЮ ИКРУ Своими Руками!
100 дневный Workout: http://workout.su/100Th Сайт с таблицей элементов: https://thoisoi.ru/ Группа вконтакте: http://vk.com/club22629421 В этом...
Макароны из водки. Молекулярная кухня - БухароныМакароны из водки. Молекулярная кухня - Бухароны
https://www.youtube.com/watch?v=oRyU9V3yFC8. - ZVAN_TV Трудовыебудни молодых русских стартаперов. А в этом видео я постараюсь подро...
«Молекулярная кухня». Можно ли повторить дома?«Молекулярная кухня». Можно ли повторить дома?
«Молекулярная кухня». Можно ли повторить дома?
Молекулярная Кухня #1. Апельсиновые Спагетти.Молекулярная Кухня #1. Апельсиновые Спагетти.
https://vk.com/adegustation - группа VK. Первый эксперимент удался! Спасибо тебе за просмотр и особенно за лайк и подписку;)
Молекулярная кухня.Молекулярная кухня.
Основы молекулярной кулинарии держатся на трех веществах, пищевых добавках природного происхождения....
"Проверено на себе" в Pro100вкусно - Молекулярная кухня"Проверено на себе" в Pro100вкусно - Молекулярная кухня
Пермский корреспондент Михаил Стародуб проверил на себе, каково это - готовить блюда молекулярной кухни...
Марк Тов - История успеха. Кейтеринг. Молекулярная кухня. Фуд шоу и рецепты | SYMPOSIUM #30Марк Тов - История успеха. Кейтеринг. Молекулярная кухня. Фуд шоу и рецепты | SYMPOSIUM #30
Гость программы - известный израильский шеф Марк Тов! История успеха. Кулинария - ремесло или искусство?...
летающая меренга. Молекулярная кухня, рецепты.летающая меренга. Молекулярная кухня, рецепты.
Выписка из "Вкусной газеты": В Казани появились летающие блюда. В ресторанном бизнесе преодолён закон земно...
Кулинарное шоу "Молекулярная кухня"Кулинарное шоу "Молекулярная кухня"
В минувшее воскресенье в Ставрополе в гостинице «Интурист» состоялось кулинарное шоу «Молекулярная кухня...
Молекулярная кухня: что это такое и рецептыМолекулярная кухня: что это такое и рецепты
Украинцы активно приобщаются к молекулярной кухни. Технология не нова, но наши рестораны только начинают...
Ксантан, - текстура в молекулярной кухнеКсантан, - текстура в молекулярной кухне
Ксантан - это одна и самых популярных текстур в молекулярной кухне. Благодаря уникальным способностям к...
Мятные спагетти из зеленого чая. Молекулярные макароны. Молекулярная кухня.  Готовят дети.Мятные спагетти из зеленого чая. Молекулярные макароны. Молекулярная кухня. Готовят дети.
Мы продолжаем экспериментировать с молекулярной кухней, используя набор для детей "Молекулярная кулинария...
ИКРА из бальзамического уксуса. Молекулярная кулинария. Сферификация.ИКРА из бальзамического уксуса. Молекулярная кулинария. Сферификация.
Объясняю просто и подробно, как сделать красивые шарики из бальзамического уксуса, похожие на черную икру,...
Молекулярная икра. рецептМолекулярная икра. рецепт
Как использовать альгинат натрия, лактат кальция, цитрат натрия, ph- метр, сито кулинарное, пипетки, чтобы...
☘ КАК СДЕЛАТЬ ЦВЕТНУЮ ЯИЧНИЦУ — Почти Молекулярная Кухня☘ КАК СДЕЛАТЬ ЦВЕТНУЮ ЯИЧНИЦУ — Почти Молекулярная Кухня
Удивите детей необычной яичницей. Ни капли химии. Только натуральные продукты. Молекулярная кухня без...
Замороженный шоколадный ветерЗамороженный шоколадный ветер
Купить наборы Cuisine R-evolution вы можете на сайте http://www.store.future-food.ru Молекулярная кухня позволяет трансформирова...
Делаем икру из сока. Молекулярная кухня. Готовим с ребенком.Делаем икру из сока. Молекулярная кухня. Готовим с ребенком.
Сегодня будем готовить икру! Не простую, а сладенькую! Нужен сок и чайная ложка агар агар.
15x4 - 15 минут о молекулярной кухне15x4 - 15 минут о молекулярной кухне
"Ученые научились делать с едой удивительные вещи: пену из хлеба, мороженое из мяса и даже макароны из апель...



блюда молекулярной кухни в домашних условиях

Комментарии запрещены.

Это важно
КУРСЫ ВАЛЮТ ВСЕХ БАНКОВ

exrub.ru - обменивайте валюту выгодно!

Заработай на обмене валют

Рубрики
Популярные рецепты